Így készül a paprikalekvár

A hagyományos ízek mellett most következzen egy különleges finomság. Paprikából készítünk lekvárt, amit sokféleképpen használhatunk, húsok mellé, szendvicsekbe, tészta mártáshoz. A lekvárhoz válassz üveget a boltunkból!   (tovább…)

Nyári praktikák – segítünk befőzni!

A házi befőzés a reneszánszát éli, nemcsak azért, mert pénz spórolható vele, hanem mert egy saját kezűleg eltett finomság sokkal jobban tud esni, sőt, remek ajándékötlet. A befőttek, a gyümölcs- és zöldséglekvárok kedvenc fűszereinkkel egyedivé varázsolhatók. A spájzolást már májusban elkezdhetjük. Aki kerttel rendelkezik, dúskálhat a termésében, aki nem,...

Itt az eperszezon, érdemes bespájzolni télire

A kora nyárias melegnek köszönhetően szépen érik a szabadföldi eper, pár nap és az ára is kedvező lesz a téli eltevéséhez. Én korszerű, csökkentett cukortartalmú és tartósítószer-mentes dzsemeket szoktam készíteni az én első gyümölcséből. (tovább…)

Zsebpénzt akart – milliomos lett

Fraser Dohertyvel, a skót tinédzserrel nagyot fordult a világ 14 éves korában. Egy kis zsebpénzre szeretett volna szert tenni, de annyira beindult az üzlet, hogy 18 éves korában Skócia legsikeresebb üzletemberei között tartották számon. Mindezt nagyanyja titkos lekvár receptjével érte el. (tovább…)